Coffee, Cigarettes & Music

昨日まで京都（きょうと）に行ってました。
京料理らしい料理は食べなかったのですが、負け惜しみの一発、ニシンそばですw


京都関連の他の記事を読みたい方は、下記リンクをクリックしてください：
本能寺の変に学ぶ―覚悟を決める

同関連記事：
『麒麟がくる』第19～20回―足利将軍家の動きと桶狭間の戦い

同関連記事：
『麒麟がくる』第5～6回―当時の京都の情勢

このニシンそばが果たして京名物かどうかはさておきw、とりあえず紹介を。

具材は基本的に普通のそばと同じで、その上にニシンが乗っています。
ニシンの味とそばの風味がちょうどいい感じです。

ダシはさすが京風、薄味で、上品な味わいでした
（よく「関西は薄味！」という話を聞きますが、それはうそですw京料理は確かに薄味なのですが、大阪の家庭料理には調味料がたくさん入ることが多いので、濃いですw「関西」で一口にくくれない、ということですw）。
→令和5年1月23日注：実際に検証した人によると、総合的には大阪も含む関西の方が薄味と言えるそうです。しかし、塩分濃度のみで考えたところ、関東より関西の方が濃い傾向があるそうです。

店は東今出川（いまでがわ）通りを東に行って、銀閣寺（ぎんかくじ）方面、法然院（ほうねんいん）方面に分かれる二股の道の銀閣寺側の入り口にある「一休（いっきゅう）」という店です。有名？な「一休庵（いっきゅうあん）」とは別の店のようです。

さすが観光地だけあって、客の半分が白人、という国際色豊かなお店でした。
京都弁の穏やかな「おおきに～」という言葉が心地よかったです♪
（上の写真はうっかり箸をつけてしまってから撮ったので、盛り付けが乱れてますw）

※twitterやfacebook等のフォロー、お待ちしてます！

---

→数年以内にFIRE：経済的自立＆早期リタイアメントを実現したい方へ

こちらのリンクを↓クリック↓してください。
☆『教える』を仕組み化して１年でFIREを実現した方法

---

↓京都旅行をお考えの方は、下記リンクから旅行ガイドなどを購入し、ぜひプランを立ててみてください！

BRUTUS(ブルータス) 2021年 6月15日号 No.940 [京都で見る、買う、食べる、101のこと。] [雑誌]

Hanako(ハナコ) 2021年 10月号増刊 [好きなのは、京都らしさ。]

月刊京都2021年10月号[雑誌]

まっぷる 京都'22

---

☆「このブログ、もっと読みたいかも」と思った方はぜひ読者登録してみてください！

ブログ更新時にお知らせが届きます。

→【PC版】
画面左のサイドバーに読者登録ボタンがあります。メールアドレスを入力して、「登録」ボタンを押すだけです！

→【スマホ版】
こちらのプロフィール画面のプロフィールの下にある「読者登録　登録・解除」をタップし、メールアドレスを入力して「登録」ボタンをタップするだけです！

---

//
今期イチオシ曲！ぜひ聞いてください！
TPP Part 4/nobi & hagecin
※筆者の友人のユニットです。
筆者は客席の最前左側（下手（しもて）側）で応援していますw






↓令和5年1月23日注：以下の内容は記事公開時の告知です。当時の雰囲気を残すため、そのままにしてあります。
//
クロックエンド、ライブ決定！！
11月12日(日)池袋ライブインロサ
開場15:00、開演15:30
出演時間（仮）16:45-17:15
チケット代１枚2000円(ドリンク代別)
チケットほしい方、下記までご連絡を！！

Ba、Key募集中！！
詳しくは下記ホームページ、INFOにて！！

アマチュア向けに作曲依頼を募集中！！
「自分では作れないけど、（ＨＰや自作映画、アニメなどの）テーマ曲がほしい！」という方、ぜひご依頼下さい。
細かいことは要相談。
（過去の依頼作品等を詳しく聞きたい方は下記にご連絡下さい）

あなたにおススメの記事